Maestría en Biotecnología

Que el profesional se instruya en distintos aspectos del cultivo in vitro de plantas para la producción de metabolitos secundarios y proteínas recombinantes. En el mismo se formará sobre diferentes estrategias para optimizar esto sistemas de producción, como ser: diseño de medios de cultivo; Ingeniería metabólica, elicitación, liberación y remoción in situ del producto y cultivo en Biorreactores.

Los contenidos de la Asignatura comprenderán las herramientas básicas y aplicadas de la Genética y Biología Molecular que incluyen la organización estructural de los genes y genomas virales, bacterianos y de eucariotas; los mecanismos bioquímicos que subyacen en los fenómenos genéticos básicos de transmisión, expresión y regulación de la información hereditaria; las tecnologías genómicas para la identificación de variaciones de secuencia; los vectores de clonado de interés biotecnológico y la aplicación de algoritmos predictivos bioinformáticos. Son objetivos del dictado de esta asignatura: -Enseñar los métodos y modos de razonamiento propios de la investigación teórica y la aplicación práctica de la Genética. - Establecer la discusión crítica de resultados de los trabajos científicos más relevantes en este campo. -Brindar ejemplos de hechos recientes relacionados con la Genética que tengan interés ético e impacto social. -Estimular el trabajo en equipo y las estrategias de comunicación que tanta importancia tienen en los lugares de trabajo, especialmente en la industria.