Campus Virtual FFyB - UBA

Asignatura electiva de la Carrera de Bioquímica en la cual se amplían los temas desarrollados en la asignatura Bromatología.  Se estudia la composición, posibles adulteraciones, métodos de elaboració…

Asignatura electiva de la Carrera de Bioquímica en la cual se amplían los temas desarrollados en la asignatura Bromatología.  Se estudia la composición, posibles adulteraciones, métodos de elaboració…

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La asignatura aborda desde el punto de vista teórico y práctico la evaluación nutricional bioquímica, en particular la evaluación de la composición corporal y de la ingesta de leche materna por técni…

Se denominan errores congénitos del metabolismo o metabolopatías congénitas a un grupo heterogéneo de patologías que se producen por la falla en la función de alguna proteína que desencadena una alte…

Se denominan errores congénitos del metabolismo o metabolopatías congénitas a un grupo heterogéneo de patologías que se producen por la falla en la función de alguna proteína que desencadena una alte…

Esta asignatura corresponde al ciclo superior de la carrera de Bioquímica y surge de la modificación del plan 2008 con vigencia a partir del año 2016. El objetivo de este curso es abordar los desórde…

Esta asignatura corresponde al ciclo superior de la carrera de Bioquímica y surge de la modificación del plan 2008 con vigencia a partir del año 2016. El objetivo de este curso es abordar los desórde…

El propósito del Curso "Bioquímica Vegetal" es brindar una visión actualizada sobre temas de bioquímica vegetal, especialmente la red que interconecta el metabolismo básico y el metabolismo secundari…

El objetivo de este curso es brindar fundamentos de la disciplina Biotecnología, en lo que respecta a la potencialidad de los organismos y sus enzimas en la producción de bienes y servicios. Los alum…

El objetivo de este curso es brindar fundamentos de la disciplina Biotecnología, en lo que respecta a la potencialidad de los organismos y sus enzimas en la producción de bienes y servicios. Los alum…

Contenidos: La biotecnología aplicada a la industria alimentaria. La aplicación de los cultivos iniciadores en la producción de alimentos. La producción de ácidos orgánicos, lácteos, vino, cerveza y …

Contenidos: La biotecnología aplicada a la industria alimentaria. La aplicación de los cultivos iniciadores en la producción de alimentos. La producción de ácidos orgánicos, lácteos, vino, cerveza y …

Contenidos: La biotecnología aplicada a la industria alimentaria. La aplicación de los cultivos iniciadores en la producción de alimentos. La producción de ácidos orgánicos, lácteos, vino, cerveza y …

En estos últimos años y de la mano con el amplio desarrollo de la Biotecnología, ha comenzado una nueva era para el sector Biofarmacéutico, en la que se transformarán los modelos actuales de negocios…

Que el profesional se instruya en distintos aspectos del cultivo in vitro de plantas para la producción de metabolitos secundarios y proteínas recombinantes. En el mismo se formará sobre diferentes e…

El curso está destinado a profesionales que tengan interés en conocer distintos aspectos del cultivo in vitro de especies vegetales para la producción de metabolitos secundarios y proteínas recombina…

la materia Bromatología se dicta en el 10° cuatrimestre de las carreras de Farmacia y Bioquímica. Se detallan sus contenidos mínimos: Concepto de alimento genuino, alterado, contaminado, adulterado y…

la materia Bromatología se dicta en el 10° cuatrimestre de las carreras de Farmacia y Bioquímica. Se detallan sus contenidos mínimos: Concepto de alimento genuino, alterado, contaminado, adulterado y…

La materia Bromatología se dicta en el 10° cuatrimestre de las carreras de Farmacia y Bioquímica. Se detallan sus contenidos mínimos: Concepto de alimento genuino, alterado, contaminado, adulterado y…